Descripción

La scamorza es un queso de pasta filada elaborado con leche de vaca, congelado nada más producirse.

Es el resultado del proceso de ahumado natural con humos producidos por virutas de madera de haya sin tratar químicamente. Producto fresco certificado BRC e IFS o ISO 9001 – 14001.

Caducidad

12 meses desde la fecha de producción.

Identificación del lote

Fecha de caducidad.

Ingredientes

Leche de vaca pasteurizada, cuajo, sal.

Contiene

Leche; lactosa.

Consejos de uso

Para disfrutar al máximo del producto, sumergir el envase cerrado en agua tibia (40 °C) durante unos diez minutos antes de servir. Producto sujeto a pérdida natural de peso.

Indicaciones

El producto congelado debe conservarse a una temperatura de -18 °C y consumirse antes de la fecha de caducidad. El producto sellado debe descongelarse en el frigorífico a +4 °C durante unos 12 horas y conservarse a +4 °C. Consumir en un plazo de 3 días a partir de la fecha de descongelación del producto sellado. No volver a congelar. Una vez abierto el envase, consumir en un plazo de 24 horas.

Características organolépticas

Color de blanco a amarillo claro

Aroma típico

Sabor característico de la leche fresca