Quesos congelados italianos
El Primero en...
Realización de la producción descentralizada de mozzarella en centros comerciales a partir de cuajada fresca y congelada
Quesos congelados italianos
El Primero en...
Produce burrata, stracciatella y mascarpone congelados, cremosos como frescos
Quesos congelados italianos
El Primero en...
Proponiendo la innovadora receta de tiramisú congelado listo para montar
Quesos congelados italianos
El Primero en...
Creando y desarrollando la nueva gama de quesos congelados con la misma calidad que los frescos
Totem Food
La excelencia de los quesos italianos congelados
Bienvenido a Totem Food, líder italiano en la producción y comercialización de quesos congelados de calidad. Siempre hemos combinado tradición, investigación e innovación tecnológica para llevar a las mesas de todo el mundo productos lácteos con un sabor inconfundible, pero con una vida útil eficaz gracias a nuestros procesos de congelación IQF.
Quiénes somos
Totem Food es una empresa que produce, congela y comercializa quesos italianos de calidad, con un fuerte compromiso con la investigación y el desarrollo de innovaciones en el sector lácteo.
La consecución de nuestros objetivos pasa por una combinación de elecciones
– un estrecho vínculo con nuestras raíces y tradiciones
– el respeto al medio ambiente
– una cuidadosa elección de las materias primas
– la asociación con empresas cualificadas y certificadas del sector
– la colaboración con universidades e institutos de investigación
– el cumplimiento de todas las normas de protección de la salud
– la atención a nuestros clientes
Gracias a estas decisiones estratégicas, Totem Food ha podido crecer de forma sostenible, buscando siempre la excelencia.
La Fuerza
Nuestros puntos fuertes
- 01. Tradición Seleccionamos la calidad y la llevamos a las mesas de todo el mundo...
- 02. Conocimiento Seleccionamos cuidadosamente las materias primas respetando plenamente el medio ambiente...
- 03. Innovación Surgeliamo con tecnologías avanzadas y la mirada puesta en el futuro...
Nuestros productos
Quesos italianos congelados de calidad para todas las necesidades
Nuestras principales líneas de especialidades lácteas italianas:
Los Cremosos
Leche de vaca
Leche de búfala
Pizzeria
La Mia Formaggeria
La mejor selección de los quesos italianos más famosos elegidos y rallados para ti. Envasado en un fantástico envase que conserva la frescura
Fresca Bella
Productos siempre frescos incluso después de descongelados, sabores únicos e inconfundibles
Todos nuestros productos se congelan mediante el método IQF (Individually Quick Frozen), que garantiza una caducidad de hasta 12 meses, conservando la frescura, cremosidad y calidad originales.
Esto reduce los residuos, optimiza la gestión de las existencias y ahorra costes de transporte.
Presencia global
Totem Food sin fronteras
Nuestros productos llegan a clientes de cuatro continentes: Europa, América, Asia y Oceanía.
Nuestra eficaz red logística y nuestra prolongada vida útil nos permiten exportar con éxito, llevando el auténtico sabor de los quesos italianos más allá de las fronteras nacionales.
Las ventajas de Totem Food
- Larga duración Gracias a la congelación IQF, nuestros productos conservan sus propiedades organolépticas durante meses.
- Cero desperdicio Una vida útil prolongada significa menos desperdicio para ti.
- Efficienza logistica Almacenamiento y transporte simplificados, sin tener que gestionar un producto perecedero a corto plazo.
- Versatilidad de uso Soluciones adecuadas para la restauración, pizzerías, industria y comercio electrónico.
- Calidad certificada Totem Food opera con elevados estándares de seguridad alimentaria y cuenta con diversas certificaciones (por ejemplo, BRC, IFS).
Eventos y noticias
Un compromiso serio con la calidad
Certificaciones y seguridad
Totem Food opera con altos estándares de seguridad alimentaria y sostenibilidad, con certificaciones que incluyen: BRC FS (para los lácteos) IFS (para el laboratorio de congelación) y otros sistemas de certificación para garantizar la calidad y la fiabilidad.
CERTIFICACIÓN LÁCTEA
CERTIFICACIÓN LÁCTEA
CERTIFICACIÓN LÁCTEA
CERTIFICACIÓN LÁCTEA