Descripción

Queso de cuajada hilada, 100 % leche de búfala (certificado por la cadena alimentaria italiana), congelado y recién producido. Producto fresco con certificación BRC e IFS.

Vida útil

12 meses desde la fecha de producción

ID del lote

Fecha de caducidad

Ingredientes

Leche entera de búfala pasteurizada, suero natural, cuajo, sal.

Contiene:

Leche, lactosa.

Instrucciones de uso

Antes de servir, para un mejor disfrute, sumerja el envase cerrado en agua tibia (40 °C) durante unos diez minutos. Este producto está sujeto a pérdida de peso natural.

Instrucciones

El producto congelado debe conservarse a -18 °C y consumirse antes de la fecha de caducidad. El producto sellado debe descongelarse en el refrigerador a +4 °C durante aproximadamente 12 horas y conservarse a +4 °C. Consumir el producto sellado dentro de los 3 días posteriores a la descongelación. No volver a congelar. Una vez abierto, consumir el producto dentro de las 24 horas.

Características organolépticas

Color: Blanco perla

Aroma: típico

Sabor característico de leche fresca

Datos logísticos

Método de congelación: BQF

Piezas por unidad: 12

Peso neto por unidad (kg): 3,00

Peso bruto por unidad (kg): 6,00

Embalaje (cm): Caja de 40 x 30 x 13 cm

Unidades por capa: 8

N.° de capas: 12

Total de unidades: 96

Peso neto del palé: 288

Peso bruto del palé: 590

Dimensiones del palé (cm): 80 x 120 x 170