Con su exterior de pasta hilada y su mórbido interior, constituido por una sabrosa mozzarella deshilada mezclada con nata muy fresca, la burrata está teniendo mucho éxito. Su boom es evidente, tanto que supera también los números de un producto muy conocido y amado como la mozzarella de búfala. El sabor de la burrata se reconoce y es muy apreciable: más delicado en la parte superficial del producto y cada vez más marcado y mantecoso al interior. Son muchas, diferentes y fantasiosas las recetas y los platos que la ven como elemento principal de la comida. Al mismo tiempo la burrata se puede degustar de manera optimal y simple: con tomate y albahaca, para un plato colorado, rico de proteínas y de exquisitez.
Totem Food se hace portavoz de sabor e innovación con su Burrata Frozen, una novedad absoluta que permite de disfrutar del producto caseoso cada vez que usted tenga ganas, sin ninguna alteración del sabor.
