BARRA DE MOZZARELLA CONGELADA BOLSA SELLADA AL VACÍO 1kg
High Quality Mass Market, Pizzería
Descripción
Mozzarella obtenida estirando la cuajada de leche de vaca, congelada recién hecha. Fabricada especialmente para los pizzeros. Es un excelente queso fundente, suave y de gusto delicado. Es indudablemente un producto superior por su consistencia, propiedades fundentes y sabor. Esta barra de mozzarella es perfecta para los pizzeros y para los productores alimentarios en las medidas inustriales más grandes o en las medidas más pequeñas para la venta al detalle. Todas nuestras barras vienen evasadas al vacío para garantizar la máxima vida útil. Producto fresco certificado BRC.
Shelf life
12 meses de la fecha de producción
Lote de producción
Fecha de caducidad
Ingredientes
Leche de vaca pasteurizada, cuajo, sal y enzimas
de la leche
Contiene
Leche; lactosa
Recomendaciones
Para un mejor sabor, antes de servir poner el entero paquete intacto en agua caliente (40° C) durante aproximadamente diez minutos. El producto está sujeto a pérdida de peso natural.
Instrucciones
Conservar el producto congelado sellado a -18°C y consumir dentro de la fecha de caducidad. Descongelar el producto sellado en el frigorífico a +4°C para aproximadamente 12 horas y conservar a +4°C. Una vez descongelado, consumir en 5 días de la fecha de descongelamiento del producto en el paquete sellado. No volver a congelar. Una vez abierto el envase, consumir en 24 horas.
Características organolépticas
Color blanco hasta amarillo pálido
Olor típico de la leche y mantecoso
Sabor gusto suave, textura semiblanda con sabor delicado y mantecoso