PERLAS DE SCAMORZA AHUMADA CONGELADA

LECHE DE VACA

Descripción

Es un queso de pasta hilada elaborado con leche de vaca. Ahumado con humos provenientes de virutas de madera de haya no tratada químicamente.

Fecha de caducidad

12 meses de la fecha de producción

Lote de producción

Fecha de caducidad

Ingredentes

Leche entera de vaca pasteurizada, ácido cítrico, cuajo, sal.

Contiene

Leche, lactosa

Recomendaciones

Antes de servir, para un mejor sabor, poner el entero  paquete intacto en agua caliente (40° C) para casi diez minutos. El producto está sujeto a pérdida de peso natural.

Instrucciones

Conservar el producto congelado sellado a -18° C y consumir dentro de la fecha de caducidad. Descongelar el producto sellado en el frigorífico a +4° C para casi 12 horas y conservar a +4° C. Consumir preferentemente dentro de 5 días de la fecha de descongelación en el paquete sellado. No volver a congelar después de la descongelación.  Una vez abierto el empaque, consumir entre 24 horas.

Características organolépticas

Color blanco perla

Olor típico

Sabor rico y cremoso típico de la leche fresca.

 

Datos logísticos

Método de congelación: IQF

Porciones por paquete: 10

Peso del embalaje neto (kg): 2,00

Embalaje peso bruto (kg): 2,20

Embalaje (cm): Polistireno 39x27x17

Paquetes por capa: 9

Núm. Capas: 10

Paquetes totales por palé: 90

Palé peso neto (kg): 180

Palé peso bruto (kg): 213

Dimensiones palé (cm): 80x120x185

 

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