Descripción

Queso graso de pasta hilada, hecho con leche entera de vaca, de forma redonda, cerrado en la parte superior. Congelado recien hecho. El envoltorio de mozzarella exterior es compacto, tiene un espesor uniforme y contiene pasta de mozzarella deshilada en nata de leche UHT. Producto hecho a mano, certificado BRC e IFS o ISO 9001 – 14001.

Shelf life
12 meses de la fecha de producción

Lote de producción

Fecha de caducidad

Ingredientes

Leche entera de vaca pasteurizada, cuajo, sal, nata de leche UHT (40%), nata de trufa (3%).

Contiene

Leche; lactosa

Recomendaciónes

Para un mejor sabor, antes de servir  poner el entero  paquete intacto en agua caliente (40°C) durante aproximadamente diez minutos. El producto está sujeto a pérdida de peso natural.

Instrucciones

Conservar el producto congelado sellado a -18°C y consumir dentro de la fecha de caducidad. Descongelar el producto sellado en el frigorífico a +4°C para aproximadamente 12 horas y conservar a +4°C. Una vez descongelado, consumir en 5 días de la fecha de descongelamiento del producto en el paquete sellado. No volver a congelar.  Una vez abierto el envase, consumir en 24 horas.

Características organolépticas

Color                     blanco porcelana

Olor                       típico

Sabor                    rico y cremoso, típico de la leche fresca