TUTTOFOOD – La fiera internazionale del food & beverage
Una manifestazione fieristica strettamente b2b, diventata in pochi anni il punto di riferimento internazionale per lo sviluppo del business di tutta la filiera del Food&Beverage. È il canale privilegiato di networking tra l’industria alimentare – rappresentata da produttori e distributori provenienti da tutto il mondo – la distribuzione nelle sue varie articolazioni: GDO, DO o retailer e il mondo dell’HO.RE.CA.
TUTTOFOOD non è soltanto un marketplace internazionale, ma un partner a tutto campo sempre a fianco delle aziende: attraverso un costante monitoraggio dei mercati e degli stili di consumo, vengono condivise competenze e conoscenze tutto l’anno.
TOTEMFOOD – L’innovazione del frozen dairy in esposizione
Totem Food è una azienda italiana specializzata nell’abbattimento, surgelazione e commercializzazione di prodotti alimentari della tradizione italiana, in particolare caseari e del Sud-Italia, di alta qualità.
Questa qualità viene continuamente ricercata e mantenuta tramite tecniche di surgelazione esclusive ed innovative che si avvalgono di studi e collaborazioni con enti di ricerca, imprese del settore, strutture universitarie (Università di Basilicata, Bari, ecc.).
Il risultato è che i prodotti frozen Totem Food mantengono sapore, qualità e freschezza a lunga durata e non richiedono costosi trasporti aerei.
L’ampia gamma di prodotti risponde alle esigenze di ambiti come il food service, la ristorazione, HO.RE.CA. e, in generale, il mercato gastronomico internazionale di più ampio spettro.
Tra i prodotti esposti: la Regina dei Formaggi
Non poteva mancare uno dei pezzi forti dei nostri prodotti, con il suo esterno di pasta filata e il morbido interno, costituito da gustosa mozzarella sfilacciata mescolata a freschissima panna: la burrata.
Il sapore della burrata è riconoscibile e apprezzabilissimo: dalla delicatezza del guscio esterno si arriva ad un cuore dal sapore sempre più̀ marcato e burroso.
Protagonista delle ricette più disparate e fantasiose, la burrata può essere al contempo degustata in maniera semplice: con pomodoro e basilico ed un filo d’olio, per un piatto colorato, ricco di proteine e di goloso.
Totem Food si fa portavoce di gusto e innovazione con la sua Burrata Frozen, una novità̀ assoluta che permette di assaporare il prodotto caseario ogniqualvolta si voglia, senza alcuna alterazione del sapore.
Fresca quando vuoi tu!
Totem Food farà conoscere i propri prodotti innovativi a tutti i visitatori italiani e non, provenienti dai maggiori mercati del mondo.
Sarà, infatti, presente, come espositore, al Padiglione 4P – STAND F30.
L’appuntamento è dall’ 8 all’ 11 maggio.
Vieni a trovarci!