Descrizione
La stracciatella è un formaggio fresco di pasta filata con una consistenza morbida e delicata fatta di crema di latte uht e mozzarella sfilacciata in sottili filamenti.

Shelf life
12 mesi dalla data di produzione

Identificativo del lotto
Data di scadenza

Ingredienti
Latte intero pastorizzato, caglio, sale, crema di latte vaccino UHT (40%)

Contiene
Latte; lattosio

Consigli d’uso
Per gustare al meglio il prodotto, prima di servire immergere la confezione chiusa in acqua tiepida (40°C) per circa dieci minuti. Prodotto soggetto a calo peso naturale.

Indicazioni
Il prodotto surgelato deve essere conservato alla temperatura di -18°C e consumato prima della scadenza. Il prodotto sigillato deve essere scongelato in frigo a +4°C per circa 12 ore e conservato a +4°C. Consumare entro 3 giorni dalla data di scongelamento del prodotto sigillato. Non ricongelare. Una volta aperta la confezione consumare entro 24 ore.

Caratteristiche organolettiche

Colore    bianco perla

Aroma    tipico

Sapore   caratteristico di latte fresco