Con 281 expositores y 8.486 visitantes profesionales, el Salón del Queso y de los Productos Lácteos se ha consolidado como el evento profesional imprescindible para todos los implicados en la industria láctea. Totem Food, que siempre se ha especializado en quesos cremosos y fue el primero en Italia en producir burrata congelada, no podía faltar. […]