{"id":46354,"date":"2025-11-01T18:25:50","date_gmt":"2025-11-01T18:25:50","guid":{"rendered":"https:\/\/totemfood.com\/?post_type=prodotto&#038;p=46354"},"modified":"2026-01-15T08:02:10","modified_gmt":"2026-01-15T08:02:10","slug":"burrata-surgelata-barattolo-100g-fresca-bella","status":"publish","type":"prodotto","link":"https:\/\/totemfood.com\/it\/prodotto\/burrata-surgelata-barattolo-100g-fresca-bella\/","title":{"rendered":"BURRATA SURGELATA BARATTOLO 100g"},"content":{"rendered":"<p><strong>Descrizione<\/strong><\/p>\n<p>Formaggio a pasta filata, surgelato appena prodotto. La forma \u00e8 rotondeggiante, con una chiusura apicale a fagotto. La parte esterna \u00e8 costituita da un involucro di mozzarella compatto, dallo spessore uniforme che racchiude filamenti di mozzarella sfilacciati in panna di latte. Prodotto fatto a mano, certificato BRC e IFS o ISO 9001 \u2013 14001.<\/p>\n<p><strong>Shelf life<\/strong><\/p>\n<p>12 mesi dalla data di produzione<\/p>\n<p><strong>Identificativo del lotto<\/strong><\/p>\n<p>Data di scadenza<\/p>\n<p><strong>Ingredienti<\/strong><\/p>\n<p>Latte di vacca pastorizzato, caglio,<\/p>\n<p>sale, crema di latte vaccino UHT (40%)<\/p>\n<p><strong>Contiene<\/strong><\/p>\n<p>Latte; lattosio<\/p>\n<p><strong>Consigli d\u2019uso<\/strong><\/p>\n<p>Per gustare al meglio il prodotto, prima di servire immergere la confezione chiusa in acqua tiepida (40\u00b0) per circa dieci \u00a0minuti. Prodotto soggetto a calo peso naturale.<\/p>\n<p><strong>Indicazioni<\/strong><\/p>\n<p>Il prodotto surgelato deve essere conservato alla temperatura di -18\u00b0 C e consumato prima della scadenza. Il prodotto sigillato deve essere scongelato in frigo a +4\u00b0 C per circa 12 ore e conservato a +4\u00b0 C. Consumare entro 3 giorni dalla data di scongelamento del prodotto sigillato. Non ricongelare. Una volta aperta la confezione\u00a0consumare entro 24 ore.<\/p>\n<p><strong>Caratteristiche organolettiche<\/strong><\/p>\n<p><strong>Colore\u00a0\u00a0<\/strong>\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 bianco perla<\/p>\n<p><strong>Aroma \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0<\/strong>tipico<\/p>\n<p><strong>Sapore\u00a0 \u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0<\/strong>caratteristico di latte fresco<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Descrizione Formaggio a pasta filata, surgelato appena prodotto. La forma \u00e8 rotondeggiante, con una chiusura apicale a fagotto. La parte esterna \u00e8 costituita da un involucro di mozzarella compatto, dallo spessore uniforme che racchiude filamenti di mozzarella sfilacciati in panna di latte. 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