{"id":43677,"date":"2025-11-03T22:42:18","date_gmt":"2025-11-03T22:42:18","guid":{"rendered":"https:\/\/totemfood.com\/?post_type=prodotto&#038;p=43677"},"modified":"2026-01-15T08:01:26","modified_gmt":"2026-01-15T08:01:26","slug":"filone-di-mozzarella-di-bufala-surgelata-sacchetto-sigillato-sottovuoto-1kg","status":"publish","type":"prodotto","link":"https:\/\/totemfood.com\/it\/prodotto\/filone-di-mozzarella-di-bufala-surgelata-sacchetto-sigillato-sottovuoto-1kg\/","title":{"rendered":"FILONE DI MOZZARELLA DI BUFALA SURGELATA SACCHETTO SIGILLATO SOTTOVUOTO 1kg"},"content":{"rendered":"<p><strong>Descrizione<\/strong><\/p>\n<p>Formaggio a pasta filata, 100% latte di bufala (filiera alimentare italiana certificata), surgelato appena prodotto. Si tratta di una mozzarella di alta qualit\u00e0, prodotta esplicitamente per una pizza gourmet e per garantire ai vostri clienti il sapore della autentica pizza italiana.\u00a0\u00c9 leggermente pi\u00f9 secca della mozzarella normale.\u00a0Prodotto fresco certificato BRC e IFS.<\/p>\n<p><strong>Shelf life \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0\u00a0\u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0<\/strong><\/p>\n<p>12 mesi dalla data di produzione<\/p>\n<p><strong>Identificativo del lotto<\/strong><\/p>\n<p>Data di scadenza<\/p>\n<p><strong>Ingredienti<\/strong><\/p>\n<p>Latte intero di bufala pastorizzato, siero di latte naturale, caglio, sale<\/p>\n<p><strong>Contiene<\/strong><\/p>\n<p>Latte; lattosio<\/p>\n<p><strong>Consigli d\u2019uso<\/strong><\/p>\n<p>Per gustare al meglio il prodotto, prima di servire immergere la confezione chiusa in acqua tiepida (40\u00b0C) per circa dieci \u00a0minuti. Prodotto soggetto a calo peso naturale.<\/p>\n<p><strong>Indicazioni<\/strong><\/p>\n<p>Il prodotto surgelato deve essere conservato alla temperatura di -18\u00b0 C e consumato prima della scadenza. Il prodotto sigillato deve essere scongelato in frigo a +4\u00b0C per circa 12 ore e conservato a +4\u00b0C. Consumare entro 3 giorni dalla data di scongelamento del prodotto sigillato. Non ricongelare. Una volta aperta la confezione\u00a0consumare entro 24 ore.<\/p>\n<p><strong>Caratteristiche organolettiche<\/strong><\/p>\n<p><strong>Colore\u00a0\u00a0<\/strong>\u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 bianco perla<\/p>\n<p><strong>Aroma<\/strong>\u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 tipico<\/p>\n<p><strong>Sapore\u00a0<\/strong>\u00a0\u00a0\u00a0<strong>\u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0<\/strong>ricco e cremoso, tipico della mozzarella di bufala<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Formaggio a pasta filata, 100% latte di bufala (filiera alimentare italiana certificata), surgelato appena prodotto.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":44631,"parent":0,"template":"","categoria-prodotto":[696],"class_list":["post-43677","prodotto","type-prodotto","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","categoria-prodotto-alta-qualita"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO Premium plugin v26.6 (Yoast SEO v26.7) - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>FILONE DI MOZZARELLA DI BUFALA | Totem Food<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Formaggio a pasta filata, 100% latte di bufala (filiera alimentare italiana certificata), surgelato appena prodotto. 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