{"id":43671,"date":"2025-11-04T21:42:46","date_gmt":"2025-11-04T21:42:46","guid":{"rendered":"https:\/\/totemfood.com\/?post_type=prodotto&#038;p=43671"},"modified":"2026-01-14T15:57:24","modified_gmt":"2026-01-14T15:57:24","slug":"spizzico-di-scamorza-affumicata-surgelata","status":"publish","type":"prodotto","link":"https:\/\/totemfood.com\/it\/prodotto\/spizzico-di-scamorza-affumicata-surgelata\/","title":{"rendered":"SPIZZICO DI SCAMORZA AFFUMICATA SURGELATA"},"content":{"rendered":"<article class=\"gallery-info no-border m-b-20 post-1818 portfolio-item type-portfolio-item status-publish has-post-thumbnail hentry portfolio-category-latte-di-vacca-it portfolio-tag-spizzico-di-scamorza-affumicata\"><strong>Descrizione<\/strong><\/p>\n<p>La scamorza e\u2019 un formaggio a pasta filata prodotto con latte vaccino, surgelato appena prodotto.<\/p>\n<p>E\u2019 il risultato del processo di naturale affumicatura con fumi prodotti da trucioli di legno di faggio non trattato chimicamente. Prodotto fresco certificato BRC e IFS o ISO 9001 \u2013 14001.<\/p>\n<p><strong>Shelf life<\/strong><\/p>\n<p>12 mesi dalla data di produzione<\/p>\n<p><strong>Identificativo del lotto<\/strong><\/p>\n<p>Data di scadenza<\/p>\n<p><strong>Ingredienti<\/strong><\/p>\n<p>Latte di vacca pastorizzato, caglio, sale<\/p>\n<p><strong>Contiene<\/strong><\/p>\n<p>Latte; lattosio<\/p>\n<p><strong>Consigli d\u2019uso<\/strong><\/p>\n<p>Per gustare al meglio il prodotto, prima di servire immergere la confezione chiusa in acqua tiepida (40\u00b0C) per circa dieci \u00a0minuti. Prodotto soggetto a calo peso naturale.<\/p>\n<p><strong>Indicazioni<\/strong><\/p>\n<p>Il prodotto surgelato deve essere conservato alla temperatura di -18\u00b0 C e consumato prima della scadenza. Il prodotto sigillato deve essere scongelato in frigo a +4\u00b0 C per circa 12 ore e conservato a +4\u00b0 C. Consumare entro 3 giorni dalla data di scongelamento del prodotto sigillato. Non ricongelare. Una volta aperta la confezione\u00a0consumare entro 24 ore.<\/p>\n<p><strong>Caratteristiche organolettiche<\/strong><\/p>\n<p>Colore\u00a0 \u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 da bianco a giallo chiaro<\/p>\n<p>Aroma \u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 tipico<\/p>\n<p>Sapore\u00a0\u00a0<strong>\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0<\/strong>caratteristico di latte fresco<\/p>\n<\/article>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La scamorza e\u2019 un formaggio a pasta filata prodotto con latte vaccino, surgelato appena prodotto.<\/p>\n<p>E\u2019 il risultato del processo di naturale affumicatura con fumi prodotti da trucioli di legno di faggio non trattato chimicamente. Prodotto fresco certificato BRC e IFS o ISO 9001 \u2013 14001.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":44590,"parent":0,"template":"","categoria-prodotto":[693,742],"class_list":["post-43671","prodotto","type-prodotto","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","categoria-prodotto-latte-di-vacca","categoria-prodotto-totem-food"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO Premium plugin v26.6 (Yoast SEO v26.7) - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>SPIZZICO DI SCAMORZA AFFUMICATA | Totem Food<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"La scamorza e\u2019 un formaggio a pasta filata prodotto con latte vaccino, surgelato appena prodotto. E\u2019 il risultato del processo di naturale affumicatura con fumi prodotti da trucioli di legno di faggio non trattato chimicamente. Prodotto fresco certificato BRC e IFS o ISO 9001 \u2013 14001.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/totemfood.com\/it\/prodotto\/spizzico-di-scamorza-affumicata-surgelata\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"it_IT\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"SPIZZICO DI SCAMORZA AFFUMICATA SURGELATA\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"La scamorza e\u2019 un formaggio a pasta filata prodotto con latte vaccino, surgelato appena prodotto. E\u2019 il risultato del processo di naturale affumicatura con fumi prodotti da trucioli di legno di faggio non trattato chimicamente. Prodotto fresco certificato BRC e IFS o ISO 9001 \u2013 14001.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/totemfood.com\/it\/prodotto\/spizzico-di-scamorza-affumicata-surgelata\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Totem Food\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2026-01-14T15:57:24+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/totemfood.com\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/spizzico-di-scamorza-affumicata-surgelata_hero.webp\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"600\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"600\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/webp\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Tempo di lettura stimato\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"2 minuti\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/totemfood.com\/it\/prodotto\/spizzico-di-scamorza-affumicata-surgelata\/\",\"url\":\"https:\/\/totemfood.com\/it\/prodotto\/spizzico-di-scamorza-affumicata-surgelata\/\",\"name\":\"SPIZZICO DI SCAMORZA AFFUMICATA | Totem Food\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/totemfood.com\/it\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/totemfood.com\/it\/prodotto\/spizzico-di-scamorza-affumicata-surgelata\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/totemfood.com\/it\/prodotto\/spizzico-di-scamorza-affumicata-surgelata\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/totemfood.com\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/spizzico-di-scamorza-affumicata-surgelata_hero.webp\",\"datePublished\":\"2025-11-04T21:42:46+00:00\",\"dateModified\":\"2026-01-14T15:57:24+00:00\",\"description\":\"La scamorza e\u2019 un formaggio a pasta filata prodotto con latte vaccino, surgelato appena prodotto. E\u2019 il risultato del processo di naturale affumicatura con fumi prodotti da trucioli di legno di faggio non trattato chimicamente. Prodotto fresco certificato BRC e IFS o ISO 9001 \u2013 14001.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/totemfood.com\/it\/prodotto\/spizzico-di-scamorza-affumicata-surgelata\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"it-IT\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/totemfood.com\/it\/prodotto\/spizzico-di-scamorza-affumicata-surgelata\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"it-IT\",\"@id\":\"https:\/\/totemfood.com\/it\/prodotto\/spizzico-di-scamorza-affumicata-surgelata\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/totemfood.com\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/spizzico-di-scamorza-affumicata-surgelata_hero.webp\",\"contentUrl\":\"https:\/\/totemfood.com\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/spizzico-di-scamorza-affumicata-surgelata_hero.webp\",\"width\":600,\"height\":600,\"caption\":\"SPIZZICO DI SCAMORZA AFFUMICATA SURGELATA_hero\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/totemfood.com\/it\/prodotto\/spizzico-di-scamorza-affumicata-surgelata\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\/\/totemfood.com\/it\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Prodotti\",\"item\":\"https:\/\/totemfood.com\/it\/prodotto\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":3,\"name\":\"SPIZZICO DI SCAMORZA AFFUMICATA SURGELATA\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/totemfood.com\/it\/#website\",\"url\":\"https:\/\/totemfood.com\/it\/\",\"name\":\"Totem Food\",\"description\":\"Formaggi Italiani Surgelati\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/totemfood.com\/it\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/totemfood.com\/it\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"it-IT\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\/\/totemfood.com\/it\/#organization\",\"name\":\"Totem Food\",\"url\":\"https:\/\/totemfood.com\/it\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"it-IT\",\"@id\":\"https:\/\/totemfood.com\/it\/#\/schema\/logo\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/totemfood.com\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/logo-totem-mod.webp\",\"contentUrl\":\"https:\/\/totemfood.com\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/logo-totem-mod.webp\",\"width\":600,\"height\":338,\"caption\":\"Totem Food\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/totemfood.com\/it\/#\/schema\/logo\/image\/\"}}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO Premium plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"SPIZZICO DI SCAMORZA AFFUMICATA | Totem Food","description":"La scamorza e\u2019 un formaggio a pasta filata prodotto con latte vaccino, surgelato appena prodotto. E\u2019 il risultato del processo di naturale affumicatura con fumi prodotti da trucioli di legno di faggio non trattato chimicamente. Prodotto fresco certificato BRC e IFS o ISO 9001 \u2013 14001.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/totemfood.com\/it\/prodotto\/spizzico-di-scamorza-affumicata-surgelata\/","og_locale":"it_IT","og_type":"article","og_title":"SPIZZICO DI SCAMORZA AFFUMICATA SURGELATA","og_description":"La scamorza e\u2019 un formaggio a pasta filata prodotto con latte vaccino, surgelato appena prodotto. E\u2019 il risultato del processo di naturale affumicatura con fumi prodotti da trucioli di legno di faggio non trattato chimicamente. Prodotto fresco certificato BRC e IFS o ISO 9001 \u2013 14001.","og_url":"https:\/\/totemfood.com\/it\/prodotto\/spizzico-di-scamorza-affumicata-surgelata\/","og_site_name":"Totem Food","article_modified_time":"2026-01-14T15:57:24+00:00","og_image":[{"width":600,"height":600,"url":"https:\/\/totemfood.com\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/spizzico-di-scamorza-affumicata-surgelata_hero.webp","type":"image\/webp"}],"twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Tempo di lettura stimato":"2 minuti"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/totemfood.com\/it\/prodotto\/spizzico-di-scamorza-affumicata-surgelata\/","url":"https:\/\/totemfood.com\/it\/prodotto\/spizzico-di-scamorza-affumicata-surgelata\/","name":"SPIZZICO DI SCAMORZA AFFUMICATA | Totem Food","isPartOf":{"@id":"https:\/\/totemfood.com\/it\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/totemfood.com\/it\/prodotto\/spizzico-di-scamorza-affumicata-surgelata\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/totemfood.com\/it\/prodotto\/spizzico-di-scamorza-affumicata-surgelata\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/totemfood.com\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/spizzico-di-scamorza-affumicata-surgelata_hero.webp","datePublished":"2025-11-04T21:42:46+00:00","dateModified":"2026-01-14T15:57:24+00:00","description":"La scamorza e\u2019 un formaggio a pasta filata prodotto con latte vaccino, surgelato appena prodotto. E\u2019 il risultato del processo di naturale affumicatura con fumi prodotti da trucioli di legno di faggio non trattato chimicamente. Prodotto fresco certificato BRC e IFS o ISO 9001 \u2013 14001.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/totemfood.com\/it\/prodotto\/spizzico-di-scamorza-affumicata-surgelata\/#breadcrumb"},"inLanguage":"it-IT","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/totemfood.com\/it\/prodotto\/spizzico-di-scamorza-affumicata-surgelata\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"it-IT","@id":"https:\/\/totemfood.com\/it\/prodotto\/spizzico-di-scamorza-affumicata-surgelata\/#primaryimage","url":"https:\/\/totemfood.com\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/spizzico-di-scamorza-affumicata-surgelata_hero.webp","contentUrl":"https:\/\/totemfood.com\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/spizzico-di-scamorza-affumicata-surgelata_hero.webp","width":600,"height":600,"caption":"SPIZZICO DI SCAMORZA AFFUMICATA SURGELATA_hero"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/totemfood.com\/it\/prodotto\/spizzico-di-scamorza-affumicata-surgelata\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/totemfood.com\/it\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Prodotti","item":"https:\/\/totemfood.com\/it\/prodotto\/"},{"@type":"ListItem","position":3,"name":"SPIZZICO DI SCAMORZA AFFUMICATA SURGELATA"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/totemfood.com\/it\/#website","url":"https:\/\/totemfood.com\/it\/","name":"Totem Food","description":"Formaggi Italiani Surgelati","publisher":{"@id":"https:\/\/totemfood.com\/it\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/totemfood.com\/it\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"it-IT"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/totemfood.com\/it\/#organization","name":"Totem Food","url":"https:\/\/totemfood.com\/it\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"it-IT","@id":"https:\/\/totemfood.com\/it\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/totemfood.com\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/logo-totem-mod.webp","contentUrl":"https:\/\/totemfood.com\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/logo-totem-mod.webp","width":600,"height":338,"caption":"Totem Food"},"image":{"@id":"https:\/\/totemfood.com\/it\/#\/schema\/logo\/image\/"}}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/totemfood.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/prodotto\/43671","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/totemfood.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/prodotto"}],"about":[{"href":"https:\/\/totemfood.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/prodotto"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/totemfood.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/44590"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/totemfood.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=43671"}],"wp:term":[{"taxonomy":"categoria-prodotto","embeddable":true,"href":"https:\/\/totemfood.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categoria-prodotto?post=43671"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}