{"id":43669,"date":"2025-11-04T21:42:13","date_gmt":"2025-11-04T21:42:13","guid":{"rendered":"https:\/\/totemfood.com\/?post_type=prodotto&#038;p=43669"},"modified":"2026-01-14T15:57:03","modified_gmt":"2026-01-14T15:57:03","slug":"scamorza-affumicata-surgelata-250g","status":"publish","type":"prodotto","link":"https:\/\/totemfood.com\/it\/prodotto\/scamorza-affumicata-surgelata-250g\/","title":{"rendered":"SCAMORZA AFFUMICATA SURGELATA 250g"},"content":{"rendered":"<p><strong>Descrizione<\/strong><\/p>\n<p>La scamorza e\u2019 un formaggio a pasta filata prodotto con latte vaccino, surgelato appena prodotto.<\/p>\n<p>E\u2019 il risultato del processo di naturale affumicatura con fumi prodotti da trucioli di legno di faggio non trattato chimicamente. Prodotto fresco certificato BRC e IFS o ISO 9001 \u2013 14001.<\/p>\n<p><strong>Shelf life<\/strong><\/p>\n<p>12 mesi dalla data di produzione<\/p>\n<p><strong>Identificativo del lotto<\/strong><\/p>\n<p>Data di scadenza<\/p>\n<p><strong>Ingredienti<\/strong><\/p>\n<p>Latte di vacca pastorizzato, caglio, sale<\/p>\n<p><strong>Contiene<\/strong><\/p>\n<p>Latte; lattosio<\/p>\n<p><strong>Consigli d\u2019uso<\/strong><\/p>\n<p>Per gustare al meglio il prodotto, prima di servire immergere la confezione chiusa in acqua tiepida (40\u00b0C) per circa dieci \u00a0minuti. Prodotto soggetto a calo peso naturale.<\/p>\n<p><strong>Indicazioni<\/strong><\/p>\n<p>Il prodotto surgelato deve essere conservato alla temperatura di -18\u00b0 C e consumato prima della scadenza. Il prodotto sigillato deve essere scongelato in frigo a +4\u00b0 C per circa 12 ore e conservato a +4\u00b0 C. Consumare entro 3 giorni dalla data di scongelamento del prodotto sigillato. Non ricongelare. Una volta aperta la confezione\u00a0consumare entro 24 ore.<\/p>\n<p><strong>Caratteristiche organolettiche<\/strong><\/p>\n<p><strong>Colore\u00a0\u00a0<\/strong>\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 da bianco a giallo chiaro<\/p>\n<p><strong>Aroma \u00a0 \u00a0 \u00a0<\/strong>\u00a0\u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0tipico<\/p>\n<p><strong>Sapore\u00a0\u00a0\u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0<\/strong>caratteristico di latte fresco<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La scamorza e\u2019 un formaggio a pasta filata prodotto con latte vaccino, surgelato appena prodotto.<\/p>\n<p>E\u2019 il risultato del processo di naturale affumicatura con fumi prodotti da trucioli di legno di faggio non trattato chimicamente. 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