{"id":43661,"date":"2025-11-01T18:39:56","date_gmt":"2025-11-01T18:39:56","guid":{"rendered":"https:\/\/totemfood.com\/?post_type=prodotto&p=43661"},"modified":"2026-01-15T08:00:01","modified_gmt":"2026-01-15T08:00:01","slug":"burrata-affumicata-surgelata-nel-sacchetto-termosaldato-200g-100gx2-250g-2x125g","status":"publish","type":"prodotto","link":"https:\/\/totemfood.com\/it\/prodotto\/burrata-affumicata-surgelata-nel-sacchetto-termosaldato-200g-100gx2-250g-2x125g\/","title":{"rendered":"BURRATA AFFUMICATA SURGELATA NEL SACCHETTO TERMOSALDATO 200g (100gx2) \/ 250g (2X125g)"},"content":{"rendered":"

Descrizione<\/strong><\/p>\n

Formaggio a pasta filata, surgelato appena prodotto. La forma \u00e8 rotondeggiante, con una chiusura apicale a fagotto. La parte esterna \u00e8 costituita da un involucro di mozzarella compatto dallo spessore uniforme che racchiude filamenti di mozzarella sfilacciati in panna di latte. Affumicata con fumo da legno naturale. Prodotto fatto a mano, certificato BRC e IFS o ISO 9001 \u2013 14001.<\/p>\n

Shelf life<\/strong><\/p>\n

12 mesi dalla data di produzione<\/p>\n

Identificativo del lotto<\/strong><\/p>\n

Data di scadenza<\/p>\n

Ingredienti<\/strong><\/p>\n

Latte di vacca pastorizzato, caglio,sale, crema di latte vaccino UHT (40%)<\/p>\n

Contiene<\/strong><\/p>\n

Latte; lattosio<\/p>\n

Consigli d\u2019uso<\/strong><\/p>\n

Per gustare al meglio il prodotto, prima di servire immergere la confezione chiusa in acqua tiepida (40\u00b0) per circa dieci \u00a0minuti. Prodotto soggetto a calo peso naturale.<\/p>\n

Indicazioni<\/strong><\/p>\n

Il prodotto surgelato deve essere conservato alla temperatura di -18\u00b0 C e consumato prima della scadenza. Il prodotto sigillato deve essere scongelato in frigo a +4\u00b0 C per circa 12 ore e conservato a +4\u00b0 C. Consumare entro 3 giorni dalla data di scongelamento del prodotto sigillato. Non ricongelare. Una volta aperta la confezione\u00a0consumare entro 24 ore.<\/p>\n

Caratteristiche organolettiche<\/strong><\/p>\n

Colore\u00a0 \u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0<\/strong>\u00a0da bianco a giallo chiaro<\/p>\n

Aroma\u00a0\u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0<\/strong>tipico<\/p>\n

Sapore\u00a0 \u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0<\/strong>caratteristico di latte fresco<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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