Descrizione

La stracciatella è un formaggio fresco di pasta filata con una consistenza morbida e delicata fatta di crema di latte uht e mozzarella sfilacciata in sottili filamenti.

Shelf life

12 mesi dalla data di produzione

Identificativo del lotto

Data di scadenza

Ingredienti

Latte intero pastorizzato, caglio, sale, crema di latte vaccino UHT (40%)

Contiene

Latte; lattosio

Consigli d’uso

Per gustare al meglio il prodotto, prima di servire immergere la confezione chiusa in acqua tiepida (40°C) per circa dieci  minuti. Prodotto soggetto a calo peso naturale.

Indicazioni

Il prodotto surgelato deve essere conservato alla temperatura di -18°C e consumato prima della scadenza. Il prodotto sigillato deve essere scongelato in frigo a +4°C per circa 12 ore e conservato a +4°C. Consumare entro 3 giorni dalla data di scongelamento del prodotto sigillato. Non ricongelare. Una volta aperta la confezione consumare entro 24 ore.

Caratteristiche organolettiche

Colore                bianco perla

Aroma                tipico

Sapore                caratteristico di latte fresco