{"id":45239,"date":"2025-11-03T22:43:01","date_gmt":"2025-11-03T21:43:01","guid":{"rendered":"https:\/\/totemfood.com\/prodotto\/mozzarella-di-bufala-congelata-la-speciale-per-pizza-1kg-10x100g\/"},"modified":"2026-01-12T15:30:30","modified_gmt":"2026-01-12T15:30:30","slug":"mozzarella-de-bufalo-congelada-la-speciale-por-pizza-1kg-10x100g","status":"publish","type":"prodotto","link":"https:\/\/totemfood.com\/es\/producto\/mozzarella-de-bufalo-congelada-la-speciale-por-pizza-1kg-10x100g\/","title":{"rendered":"MOZZARELLA DE B\u00daFALO CONGELADA \u201cLA SPECIALE por pizza\u201d 1kg (10x100g)"},"content":{"rendered":"<p><strong>Descripci\u00f3n<\/strong><br \/>\nMozzarella de pasta hilada elaborada al 100 % con leche de b\u00fafala (cadena de suministro italiana certificada), ultracongelada inmediatamente despu\u00e9s de su producci\u00f3n. Se trata de una mozzarella de alta calidad, desarrollada espec\u00edficamente para completar una pizza gourmet, ofreciendo a sus estimados clientes el aut\u00e9ntico sabor de la pizza italiana. Es ligeramente m\u00e1s seca que la mozzarella tradicional.<\/p>\n<p><strong>Duraci\u00f3n (vida \u00fatil)<\/strong><br \/>\n12 meses a partir de la fecha de producci\u00f3n<\/p>\n<p><strong>Lote de producci\u00f3n<\/strong><br \/>\nFecha de caducidad<\/p>\n<p><strong>Ingredientes<\/strong><br \/>\nLeche entera de b\u00fafala pasteurizada, suero natural, cuajo, sal.<\/p>\n<p><strong>Contiene<\/strong><br \/>\nLeche, lactosa.<\/p>\n<p><strong>Sugerencia de servicio<\/strong><br \/>\nAntes de servir, para un mejor sabor, sumergir el envase completo y sellado en agua templada (40 \u00b0C) durante aproximadamente diez minutos. Producto sujeto a una p\u00e9rdida natural de peso.<\/p>\n<p><strong>Instrucciones<\/strong><br \/>\nEl producto ultracongelado debe conservarse sellado a -18 \u00b0C y utilizarse antes de la fecha de caducidad. Descongelar el producto sellado dej\u00e1ndolo en el frigor\u00edfico a +4 \u00b0C durante aproximadamente 12 horas y conservar a +4 \u00b0C. Consumir preferentemente dentro de los 5 d\u00edas posteriores a la fecha de descongelaci\u00f3n, manteni\u00e9ndolo en el envase sellado. No volver a congelar tras la descongelaci\u00f3n. Una vez abierto, consumir dentro de las 24 horas.<\/p>\n<p><strong>Caracter\u00edsticas organol\u00e9pticas<\/strong><\/p>\n<p><strong>Color<\/strong> blanco porcelana<\/p>\n<p><strong>Aroma<\/strong> t\u00edpico<\/p>\n<p><strong>Sabor<\/strong> rico y cremoso, caracter\u00edstico de la mozzarella de b\u00fafala<\/p>\n<p><strong>Datos log\u00edsticos<\/strong><\/p>\n<p><strong>M\u00e9todo de ultracongelaci\u00f3n:<\/strong> IQF<\/p>\n<p><strong>Piezas por unidad:<\/strong> 4<\/p>\n<p><strong>Kg netos por unidad:<\/strong> 4,00<\/p>\n<p><strong>Kg brutos por unidad:<\/strong> 4,30<\/p>\n<p><strong>Embalaje (cm):<\/strong> poliestireno<\/p>\n<p><strong>Unidades por capa:<\/strong> 9<\/p>\n<p><strong>N\u00famero de capas:<\/strong> 10<\/p>\n<p><strong>Total de unidades:<\/strong> 90<\/p>\n<p><strong>Kg netos por pallet:<\/strong> 360<\/p>\n<p><strong>Kg brutos por pallet:<\/strong> 412<\/p>\n<p><strong>Dimensiones del pallet (cm):<\/strong> 80x120x185<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Mozzarella de cuajada estirada, elaborada con 100 % leche de b\u00fafala (cadena de suministro italiana certificada), congelada y reci\u00e9n hecha. 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