«Totem Food: el arte de congelar quesos de la tradición láctea de Apulia»

«Totem Food: el arte de congelar quesos de la tradición láctea de Apulia»

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Ha sido un honor para nosotros participar en la entrevista de GDONews, «Totem Food: el arte de #congelar #quesos de la tradición láctea de Apulia».

¿Qué dicen los que han leído el libro electrónico «Dairy. ¿Manual de la categoría 2021»?

El e-book, patrocinado por Fiere di Parma Spa – CIBUS Salón Internacional de la Alimentación y en colaboración con el IRI y el Istituto Piepoli, desarrolla un análisis en profundidad de las categorías de #Lácteos en la #GDO: descripción de las tendencias de ventas del último año, análisis y tendencias de las diferentes subcategorías, entrevistas con los protagonistas del sector, análisis de las cifras de #exportación;

Editado por Andrea Meneghini, Mariella Rossi, Luciana Di Vittorio y Alessandro Foroni.

GDONews

#lácteos #innovación #queso #2021 #noticias #exportación #entrevista

Totem Food S.r.l.

GDO NEWS