SCAMORZA AFFUMICATA SURGELATA 250g
LATTE DI VACCA
Descrizione
La scamorza e’ un formaggio a pasta filata prodotto con latte vaccino, surgelato appena prodotto.
E’ il risultato del processo di naturale affumicatura con fumi prodotti da trucioli di legno di faggio non trattato chimicamente. Prodotto fresco certificato BRC e IFS o ISO 9001 – 14001.
Shelf life
12 mesi dalla data di produzione
Identificativo del lotto
Data di scadenza
Ingredienti
Latte di vacca pastorizzato, caglio, sale
Contiene
Latte; lattosio
Consigli d’uso
Per gustare al meglio il prodotto, prima di servire immergere la confezione chiusa in acqua tiepida (40°C) per circa dieci minuti. Prodotto soggetto a calo peso naturale.
Indicazioni
Il prodotto surgelato deve essere conservato alla temperatura di -18° C e consumato prima della scadenza. Il prodotto sigillato deve essere scongelato in frigo a +4° C per circa 12 ore e conservato a +4° C. Consumare entro 3 giorni dalla data di scongelamento del prodotto sigillato. Non ricongelare. Una volta aperta la confezione consumare entro 24 ore.
Caratteristiche organolettiche
Colore da bianco a giallo chiaro
Aroma tipico
Sapore caratteristico di latte fresco