Descripción

Mozzarella de 100% de leche de búfala (certificación de la cadena alimentaria italiana), congelada recién hecha. Se trata de una mozzarella de alta calidad, fabricada especialmente para una pizza gourmet y para ofrecer a vuestros estimados clientes el sabor de la auténtica pizza italiana. Es ligeramente más seca de la mozzarella normal.

Fecha de caducidad

12 meses de la fecha de producción

Lote de producción

Fecha de caducidad

Ingredentes

Leche entera de búfala pasteurizada, suero de la leche natural, cuajo, sal.

Contiene

Leche, lactosa

Recomendaciones

Antes de servir, para un mejor sabor, poner el entero paquete intacto en agua caliente (40° C) para casi diez minutos. El producto está sujeto a pérdida de peso natural.

Instrucciones

Conservar el producto congelado sellado a -18° C y consumir dentro de la fecha de caducidad. Descongelar el producto sellado en el frigorífico a +4° C para casi 12 horas y conservar a +4° C. Consumir preferentemente dentro de 5 días de la fecha de descongelación en el paquete sellado. No volver a congelar después de la descongelación. Una vez abierto el empaque, consumir entre 24 horas.

Características organolépticas

Color blanco porcelana

Olor típico

Sabor rico y cremoso típico de la mozzarella de búfala

Datos logísticos

Método de congelación: IQF

Porciones por paquete: 4

Peso del embalaje neto (kg): 4,00

Embalaje peso bruto (kg): 4,30

Embalaje (cm): Polistireno 39x27x17

Paquetes por capa: 9

Núm. Capas: 10

Paquetes totales por palé: 90

Palé peso neto (kg): 360

Palé peso bruto (kg): 412

Dimensiones palé (cm): 80x120x185