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El mercado global, la necesidad de reducir los costos de transporte de mercancías y alargar la shelf-life del producto, son los factores que en el mercado internacional agroalimentario ya desde mucho tiempo motivaron la solicitud de productos congelados.

Totem food es una empresa italiana especializada en el abatimiento, congelación y comercialización de productos alimentarios de la tradición italiana, en particular caseosos y del sur de Italia, de elevada calidad.

Esta calidad se busca y se alcanza continuamente a través de técnicas de congelación exclusivas que se acogen de estudios y colaboraciones con entes de investigación, empresas del sector, universidades (Universidad de la Basilicata, Universidad de Bari, etc.)

Resulta que los productos congelados de Totem Food conservan sabor, calidad y frescura, larga duración y no piden transportes aéreos costosos.

La amplia gama de productos responde a las exigencias de sectores como el food service, la restauración y, en general, el mercado gastronómico internacional de más grande envergadura.

Por lo tanto, Totem Food se mueve entre innovación y tradición garantizando los beneficios de los dos y es un concreto punto de referencia para los que actúan en la restauración internacional.

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