Con su exterior de pasta hilada y su mórbido interior, constituido por una sabrosa mozzarella deshilada mezclada con nata muy fresca, la burrata está teniendo mucho éxito. Su boom es evidente, tanto que supera también los números de un producto muy conocido y amado como la mozzarella de búfala. El sabor de la burrata se […]
Se tendrá entre los días entre sábado 10 y miércoles 14 de octubre una de las más importantes citas ferial en el sector agroalimentario, Anuga 2015, organizada otra vez en la feria de Colonia. No va a faltar la participación de Totem Food, como siempre empeñada en las ocasiones de mayor relieve, que unen exposición […]
Innovación y experimentación en nombre de la calidad y de la naturalidad. Estos son los fundamentos sobre los que Totem Fodd construyó su camino y se convirtió en la primera empresa en Italia en realizar productos congelados que conservan su frescura después de la descongelación. Todos los productos se pueden utilizar perfectamente en sectores como el […]
